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Description

Riesling "Unterortl" 0,75ldas Weingut Unterortl befindet sich auf dem Juvaler Hgel im unteren Vinschgau bei Naturns. Vision und Pragmatismus fhrten zu einem kleinen, aber besonderen Betrieb, dessen Weine und Destillate die einzigartige Beschaffenheit des Juvaler Hgels zum Ausdruck bringen. Die Trauben wachsen in den besonders Wind und Sonne ausgesetzten Weinbergen zwischen 650 und 750 Meter . d. M.. Das Kleinklima erlaubt es die Trauben am Ende der Vegetationszeit noch lange

Unsere Aufgabe ist es

Nach der Füllung reift er für ein weiteres Jahr im Betrieb

Während des zehnmonatigen Ausbaus auf der Feinhefe verfeinerten sich Aroma und Geschmack

elegant und weich mit langem Finale ALKOHOL 13

Viele unserer Partner arbeiten bereits nach diesen Wirtschaftsweisen

Nach dem biologischen Säureabbau erfolgt die Reife in gebrauchten Barriques und in kleinen Eichenholzfässern

floral und Röstaromen GESCHMACK Kraftvolle Struktur

wächst der gleichnamige Merlot

etwas Veilchenduft sowie würzig mit etwas Pfeffer und Schwarztee sowie dezenten

Die entrappten Traubenbeeren blieben zur Mazeration zwölf Stunden in der Presse um Aroma und Struktur aus den Beerenhäuten zu extrahieren

leuchtendes Strohgelb GERUCH Frische Apfelnoten und einem Hauch von Kräutern GESCHMACK Elegante

und wird vom feinem Schmelz und salzigen Noten untermauert ALKOHOL