Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Olivier Rivière ' Rioja Gabaxo 2023'Olivier is van origine een Fransman die na stages bij Domaine Leroy (Bourogne) en Elian de Ross (Marmande) in contact komt met Telmo Rodriguez. Hij mag er stage gaan lopen. Telmo wordt gezien als n van de beste wijnmakers van Spanje en zijn familie bezit het prachtige domein Remulluri in Rioja. Verder is hij met zijn eigen bedrijf verantwoordelijk voor een paar verschrikkelijk mooie wijnen uit andere delen van Spanje waar hij nauw samenwerkt met de

Hun wijngaarden liggen op aanzienlijke hoogte (tot 700 meter) in dorpen als Venta del Moro en La Font de la Figuera

gevogelte in romige saus

kalfsschenkel met rozemarijn

nootmuskaat

Hier ga je echt gelukkig van worden

iets wat toast

heeft iets rokerigs

het minerale gesteente dat de bodems van de hoge Montsant-bergvlakte domineert en de wijn zijn karakteristieke frisheid en mineraliteit geeft

zoutig en intens

Ze gebruiken alleen natuurlijke gisten en vermijden overmatig gebruik van eikenhout

Pas in 1998 laat hij een en ander certificeren wanneer iedereen plots verklaart dat hij ‘en bio’ werkt

balans en toegankelijkheid combineren