Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Obalo San Roque 2023100% tempranillo. 2 dagen koude maceratie voordat de wijn vergist wordt op Franse eiken vaten. Daarna volgt 3 maanden vatlagering op diezelfde eiken vaten. De typische, klassieke tempranillo aroma's worden mooi gecombineerd met een structuur en fluwelen toets in de mond die meestal geassocieerd worden met modernere wijnen. Aroma's van braambessen, zwarte chocolade, anijs en tabak. Smaak van rijpe bessen en kersen tegen een stevige minerale

Kan ook bij desserten met witte korstkazen

zwart fruit en toast

ijsroom en niet al te zoete desserts

DO Montilla-Moriles

Serveer temperatuur: 12º

wilde bloemen en ook aardse tonen

Na een zachte persing vindt de gisting plaats in Franse eiken vaten van 500L

Deze MV brengt het beste uit de verschillende druivensoorten naar boven: de vlezige syrah

ziltige structuur met tinten van overrijp fruit en de impressie van een heel klein beetje restsuiker

met een mooi evenwicht tussen suiker

De wijn heeft 26 maanden op Frans en Centraal-Europese eiken vaten gelegen

met aroma's van rijp