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Description

Stracke ungeräuchert (dünn)Die Eichsfelder Stracke zhlt ebenso wie der Feldgieker zu den Spezialitten, die ihr so nur im thringischen Eichsfeld bekommen knnt. Die Rohwurst reift ohne Starterkulturen nach uraltem, traditionellem Rezept mindestens ein dreiviertel Jahr. Nur so bekommt sie ihr unverkennbares Aroma und berzeugt wirklich jeden Wurstliebhaber. Whrend des Reifeprozesses verliert die Stracke bis zu einem Drittel ihres ursprnglichen Gewichtes und ist deshalb etwas

feiner alter Weinbrand

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Der Eichsfelder Feldgieker Hausschlachter Art ist die Königswurst des Eichsfeldes und überzeugt jeden Wurstliebhaber

Während des Reifeprozesses verliert die Stracke bis zu einem Drittel ihres ursprünglichen Gewichtes und ist deshalb etwas preisintensiver als andere Wurstsorten die ihr hier findet

Während des Reifeprozesses verliert die „Runde“ bis zu einem Drittel ihres ursprünglichen Gewichtes und ist deshalb etwas preisintensiver als andere Wurstsorten die ihr hier findet

Zusätzliche Produkteigenschaften

traditionellem Rezept mindestens ein dreiviertel Jahr

Nur so bekommt sie ihr unverkennbares Aroma

nach dem Anschneiden bis zu 2 Wochen

Hinweis: Aufgrund der Tradition des Betriebes produziert die Fleischerei Thiem in Handarbeit und kann daher nicht 100% genaue Gewichtsangaben machen

Mett (klein)

Leberwurst fein (klein)

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