Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Sophenia Malbec Estate Reserva 2021Deze Malbec Reserve heeft een intense robijnrode kleur met paarse tonen. In de geur vallen aroma's van vers rood fruit en bloemen op, perfect gecombineerd met aroma's van kruiden, cacao en vanille, die afkomstig zijn van rijping in eikenhouten vaten wat voor complexiteit zorgt. De smaak is zacht met rijpe en fluweelzachte tannines in een lange afdronk. Rijping: 8 10 maanden in voornamelijk Franse eikenvaten en een klein deel Amerikaans eiken.

hierdoor wordt de wijn aangemoedigd om te bewegen

Diep fruit

100% Saury Franse eiken vaten 20% in nieuwe vaten

Na de handmatige oogst worden de druiven in de wijnmakerij opnieuw gesorteerd en gedeeltelijk ontsteelt

Een levendige stroom van kleine belletjes zorgt voor een aanhoudende ring van mousse bovenaan in het glas

Maar de naam van deze wijn komt eigenlijk van de naam van de distilleerderij die werd gekocht door Douglas & Frank Tolley

in het midden heeft het citrus en minerale tonen die worden gevolgd door tropisch fruit en meer volume in de mond

Het fermentatieproces zorgt voor warmte wat een stroming creëert

Het domein telt 12 hectare wijngaard waarvan er 6 op een plateau zijn gelegen

Deze Shiraz ontwikkelt zich na enige tijd in het glas

perfect gecombineerd met aroma's van kruiden

De resterende 1 1⁄2 hectare is beplant met witte druiven waarvan: 80% sauvignon-blanc en 20% sémillon