Griesbauerhof - Domus Alba Weissburgunder DOC 2023

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Description

Griesbauerhof - Domus Alba Weissburgunder DOC 2023Sdtirol bietet auf kleinstem Terrain unterschiedlichste Klimazonen, wie es sie wohl kaum irgendwo anders im Weinbau zu finden gibt. Die unterschiedlichen Hhenlagen sind dafr vornehmlich die Ursache, wenn man bedenkt dass 1. 000 m Hhenunterschied einen Temperaturunterschied von rund 7 Grad ausmachen, was klimatisch zwei verschiedene Welten sind. Aus diesem Grund gedeihen die Weiweinrebsorten wie Weissburgunder und Pinot Grigio vom Griesbauerhof nicht

erst sehr spät im Oktober per Hand ohne aber überreif zu sein

um die Eleganz nicht durch kleines Holz zu erschlagen

die auch zu Loacker Wine Estates gehört

Nebbiolo wird grundsätzlich zuletzt gelesen

Bis heute eine Entscheidung

die zuvor selektiert wurden und dem Most zugegeben werden) vergoren wird

wodurch die Rebe den Ertrag nach einigen Jahren selbst regelt und nur minimale Erträge mit kleinen Trauben und Beeren hervorbringt

Den manuellen Aufwand

Der Secretum ist eine absolute Besonderheit auf dem Kränzelhof

Die lebendigen Böden aus der seit über 30 Jahren betriebenen ökologischen Bewirtschaftung sind die Basis für die eigenständigen Weine von Vater Georg und Sohn Johannes Forster

Feingefühl im Weinberg

In einer Tiefe von 40-50 cm wird der Unterboden durch festes Gestein gebildet

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