Chandon de Briailles Savigny-Les-Beaune 1er Cru

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Description

Chandon de Briailles Savigny-Les-Beaune 1er Cru "Les Lavières" rouge 2019 BIOSavigny ls Beaune, Les Lavires der Heimat Premier Cru von Chandon de Briailles. Die Domaine der Familie de Nicola hat ihren Sitz in Savigny und kennt diese Lage so gut wie keine andere. Les Lavires liefert Jahr fr Jahr Weine, die Savignys bestes Gesicht zeigen: Eleganz, Trinkfluss, Finesse ohne den Preisdruck der berhmteren Nachbarorte. 2019 war warm im Burgund, was Savigny eine Reife und Flle gibt, die in khleren Jahren fehlt. Biodynamisch,

Lassen Sie sich von der kraftvollen Ausstrahlung dieser Farbe inspirieren

Im Vitrinenfach ruht ein schmaler Einlegeboden

Der rote Châteauneuf ist eine klassische Cuvée aus Grenache

Der 2023er praesentiert sich vielschichtig und spannend

aber charakterstarke Akzente

erdig und ein wahrer Klassiker

klar fokussierte Spätburgunder ohne unnötige Holz-Patina

die in der Bodenstruktur durchaus an Wachauer Spitzenlagen erinnert

die Säure ist präzise und tragend

saftiger Kirsche und seidiger Hefenote

Mit seiner Höhe von ca

Perlhuhn mit Morcheln oder einem Hering-Tatar mit Crème fraîche und Apfel