Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Carignano del Sulcis DOC Riserva "6Mura Rosso"Ausbau Der 6Mura Rosso stammt von der Cantina Giba im Sulcis, dem sdwestlichen Zipfel Sardiniens, wo die Reben auf sandigen Bden nahe der Kste wachsen. Die Besonderheit: Der sandige Boden verhindert den Befall der Reblaus, weshalb die Stcke nicht gepfropft sind und ein Alter von fast 100 Jahren erreichen knnen. Der Wein entsteht aus 100 % Carignano mit sehr geringen Ertrgen. Die Grung erfolgt in Edelstahltanks, anschliessend reift der Wein mindestens

um alle aromatischen Eigenschaften vollständig zu erhalten

Nach der Gärung reift der Wein rund drei Jahre in Eichenfässern und anschliessend fünf bis sechs Monate in der Flasche

Der Vermouth Rosso von Bordiga wird nach einem traditionellen Rezept aus dem späten 19

begleitet von zarten floralen Noten

dazu ein blumiger Ton und ein Hauch Mandel

Geflügel und typischen Gerichten der friaulischen Küche

Die einheimischen Malbo-Gentile-Trauben wachsen auf 500 Metern Höhe in einem der schönsten Weinbaugebiete der Provinz Modena

gefolgt von einer Flaschenreifung

Der Acqua di Cedro ist ein Limoncello-ähnlicher Zitronenlikör

um den Wein weicher zu machen und ihm mehr Eleganz zu verleihen

Auch ein Genuss zu mildem Weichkäse oder solo als eleganter Speisebegleiter

aber nie rau