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Description

Lithology | Cabernet Sauvignon - 2021Der 2021 Cabernet Sauvignon Lithology Napa Valley ist eine Cuve aus 86 % Cabernet Sauvignon, 12 % Merlot und einem Hauch von Cabernet Franc, gewonnen aus verschiedenen Terroirs im gesamten Napa Valley. Dieser beeindruckende Cabernet begeistert mit reifen roten und schwarzen Frchten, begleitet von Noten von Tabak, Gewrzen und floralen Akzenten. Mit seinem mittelkrftigen bis vollmundigen Krper, reifen, samtigen Tanninen, einer beeindruckenden Tiefe am

die Tiefe und Intrige verleiht

In der Nase zeigt sie eine lebendige Fruchtaromatik mit Noten von weissem Pfirsich

mediterranen Kräutern und weisser Schokolade

der 20 Monate in verschiedenen Holzfässern verbracht hat

In der Nase entfaltet er eine elegante Aromatik aus gelbem Apfel

aber mit mehr als genug Frucht und samtigen Tanninen

Die sorgfältige Fermentation in leicht getoasteten

Ein Cabernet

Backgewürzen

Die Brut Cuvée 2020 reifte zwei Jahre „en tirage“ auf der Hefe

Am Gaumen wirkt der Wein seidig und präzise

Mit etwas Zeit im Glas offenbaren sich zudem Nuancen von Pfirsich