Chiara Boschis, E.Pira & Figli Barolo Cannubi DOCG 2021 3L BIO

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Description

Chiara Boschis, E.Pira & Figli Barolo Cannubi DOCG 2021 3L BIODrei Liter Barolo Cannubi das ist ein Monument. Die beruehmteste Einzellage des Barolo im Doppelmagnum Format, biodynamisch erzeugt von Chiara Boschis. Ein Wein fuer den Keller, fuer die Geduld, fuer den Moment in zehn oder zwanzig Jahren, wenn alles zusammenkommt. Der 2021er Jahrgang hat dem Cannubi einen kuehlen, praezisen Charakter mitgegeben. In der Doppelmagnum wird sich diese Frische ueber Jahrzehnte bewahren die langsame Reifung im Grossformat

Diese Farbe ist unglaublich vielseitig - wie ihr Namenspate aus der zweiten Generation: Heinrich übernahm 1919 die Geschicke

Im Nachhall klingt die Mineralitaet noch lange nach und hinterlaesst einen belebenden Eindruck

der nach großen Gläsern verlangt

Der Clos Windsbuhl Gewuerztraminer 2022 — der juengere Bruder des 2020ers aus derselben kuehlen Monopollage auf Muschelkalk bei Hunawihr

spontan vergoren

bis zu 20 % mit Wasser verdünnter Anstrich

Der 2022er praesentiert sich in sattem Gold mit einem Hauch Kupfer

leichte Unebenheiten und Spuren der Handarbeit machen jeden Schemel zu einem einzigartigen Unikat mit Geschichte

Schön kombinierbar mit weiteren Mynte-Tassen

etwas Apfelschale und eine erdige

fruchtbetonte Süßweine

Der Blanco verbindet Malvasía de Banyalbufar und Premsal Blanc — zwei autochthone Rebsorten