Domaine Yannick Amirault St. Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes BIO 2020

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Domaine Yannick Amirault St. Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes BIO 2020Yannick Amirault nam in 1977 het familiebedrijf over met destijds 3,4 ha wijngaarden in Bourgueil en Sint Nicolas Bourgueil. Tegenwoordig bezit het domein 19 ha, waarvan 13 in Bourgueil en 6 in Sint Nicolas Bourgueil. Sinds 1983 worden geen meststoffen meer in de wijngaarden gebruikt en door gras tussen de rijen wijnstokken te laten groeien zijn herbiciden overbodig geworden. Het domein is organisch gecertificeerd.

De wijnen worden gekenmerkt door een grote doordrinkbaarheid en elegantie

I would be less ashamed of our restrictive vocabulary so poorly suited to superlatives

Rijk en gestructureerd in de mond duidelijke expressie van de terroir die blijkt uit de stevige maar elegante tannines

30% van de batch rijpt drie maanden in vaten

Vinificatie:De druiven zijn direct na de oogst geperst

complexe en dynamische wijn

Een klein deel van de wijn (8%) vergist en rijpt op roestvrijstaal

Het sap wordt daarna in speciale vaten opgeslagen waarna de fermentatie plaats kan vinden

De smaak is complex krachtig en zorgt met zijn internationale stijl voor een prachtig glas wijn

met wijngaarden die al meer dan honderd jaar eigendom zijn van de familie

samen met de professionele ervaring van het managen van verschillende wijnhuizen

die worden gemaakt van de inheemse Nebbiolo-druif