Das Güde Damaststahl Schinkenmesser DA7765/21

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Description

Das Güde Damaststahl Schinkenmesser DA7765/21Das Gde Damaststahl Schinkenmesser mit 21 cm Klingenlnge. Klingenlnge: 21 cm Gesamtlnge: 33 cm Form: Schinkenmesser Klingenmaterial: geschmiedeter Damaskus Stahl, nicht rostfrei Griffmaterial: Wsten Eisenholz Im wilden Damast werden ber 300 Lagen eines weichen und elastischen und eines extrem harten Stahls in einem je nach Messertyp bis zu 2 Tage dauernden Prozess manuell zu einer Klinge von hchster Perfektion geschmiedet. Nach weiteren 50 manuellen

zehnmal über den Stahl

diente es ursprünglich dazu einen Braten zu spicken

So vermeidet man

Wiegeschnitt bei Kräutern

Gesamtlänge: 18 cm

Gesamtlänge: 32 cm

dass es hier nicht nur um atemberaubende Schönheit

Das Güde Alpha Faßeiche Brotmesser mit 21 cm Klingenlänge

wie es unter anderem in der chinesischen Küche eingesetzt wird

Dieses Messer eignet sich mit seiner schmalen Klinge besonders zum Schneiden und Zerlegen von Fleischstücken mit Knochen

Der gebogene Schwung der Schneide entspricht der Fortführung der natürlichen wiegenden Handbewegung beim Schneiden

5 mm Gewicht 60 Gramm Form Gemüsemesser Klingenmaterial handgeschmiedeter Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl