Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Chibet Réserve Merlot - Cabernet 2021De wijngaarden voor de Chibet wijnen liggen in een prachtig heuvelachtig natuurgebied (130 ha) omgeven door pijnbomen, bossen en wijngaarden (38 ha). De wijngaarden worden beheerd door een Coperatie genaamd Vignerons dAmbrosia die al sinds de jaren 30 actief is in het gebied. Deze groep wijnboeren had zich als doel gesteld om prestigieuze, maar betaalbare wijnen te maken. Het terroir leent zich er bijzonder goed voor. De bodem bestaat uit kiezel voor

diep en intens

terwijl hij zich aan de zijkanten van het glas hecht

gevolgd door tonen die doen denken aan het leer van Toscaanse leerlooierijen

aanhoudende

Rijke en volle aroma's van pruimen en frambozen mengen zich met zoete specerijen

Het gehemelte is vol met een subtiele hint van hout

Het huis Poliziano wordt al decennia lang gerund door de familie Carletti

Het persen van de rozijnen gebeurt door middel van hydraulische persen om slechts 1/3 van het oorspronkelijke en beste sap te verkrijgen

De wijnstokken van chevigny-Rousseau liggen als een mozaiek verdeeld over enkele van de meest waardevolle plots die te vinden zijn in de Bourgogne

of beter gezegd het mengen van de edele droesem in de wijn

Met een Primitivo

Deze prachtig elegante rosé Champagne Grand Cru is een samenwerking tussen Favori in de Provence en het gerenommeerde Champagnehuis Nicolas Maillart