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Description

BlaugurkeDie Blaugurke ist ein laubabwerfender, straff aufrecht wachsender Grostrauch, der eine Wuchshhe von 3 bis 5 Metern erreicht und im Alter eine charakteristische schirmartige Krone ausbildet. Sie stammt aus den Bergwldern Westchinas, Tibets und Nepals, wo sie in Hhenlagen von 900 bis 3600 Metern gedeiht. Der oft mehrstmmige Strauch entwickelt auergewhnlich groe, unpaarig gefiederte Bltter von bis zu 100 Zentimeter Lnge m. Die jungen Bltter treiben

In ihrer südamerikanischen Heimat wird die Art von Kolibris bestäubt

Im Herbst bildet sie auffällige

die oft mit silbrigen Schuppen überzogen sind

in Obstsalaten

Die Früchte eignen sich dann zum Frischverzehr oder zur Verarbeitung zu Marmelade

Als weibliche Sorte trägt 'Tokuro' Früchte und benötigt einen männlichen Ginkgo in der Nähe zur Befruchtung

um das Fruchtfleisch direkt auszulöffeln

Die bis zu 35 Zentimeter langen

Die kleinen Kapselfrüchte reifen nach der Blüte und enthalten zahlreiche winzige

Seit über 1000 Jahren wird die Art in Japan kultiviert

Die zahlreichen Blüten bieten Bienen und anderen Insekten reichlich Nektar und Pollen

um genießbar zu werden – dieser Prozess wird Bletting genannt